Ирландский характер раскрывается в разливном пиве «Stoker's Dublin Dark Ale», произведенном «Владимирской пивоварней». Это темный эль, насыщенный ароматами горького шоколада, карамели, жареных орехов. В послевкусии явственно ощущается кофе с лакрицей и чернослив. Вкусовые рецепторы распознают горчинку жженого сахара и щепы для копчения. Сладость проявляется только в начале. А «финал» остается сухим.
Разливной темный эль «Stoker's Dublin Dark Ale» произведен по традиционному ирландскому рецепту. Это часть национальной культуры.
Эль сварен из густого и плотного начального сусла, благодаря чему сохраняет приятный ячменно-солодовый аромат и приобретает довольно высокую крепость. Напиток готовят методом верхового брожения. Остаточные сахара в сочетании с элевыми штаммами образуют эфирные вещества, придающие пиву запах цветов, фруктов, пряностей.
Разливной темный эль «Stoker's Dublin Dark Ale» не сочетают с другими напитками и не закусывают. Его пьют пинтами, слегка охлажденным, чтобы насладиться букетом вкусовых нот.
- Объем: 30 л.
- Алкоголь: 5,8%.
- Плотность: 14%.
- Срок годности: 2 мес.
