Заказать
Скрытое поле: Услуга
это поле обязательно для заполнения
Ваше имя*
это поле обязательно для заполнения
Телефон:*
это поле обязательно для заполнения
Текст*
это поле обязательно для заполнения
Галочка*
Спасибо! Форма отправлена
Главная \ Блог \ Что входит в состав настоящего пива?
Главная/Блог/Что входит в состав настоящего пива?

Что входит в состав настоящего пива?

Что входит в состав настоящего пива?

В магазинах продаются десятки сортов пива. Каждый из них имеет свой аромат и вкус. Но не все разновидности относятся к настоящему пиву. И не все составы безопасны для человека. Рассмотрим основные ингредиенты, из которых варят пенный напиток.

Отличие настоящего пива от пастеризованного

Помимо состава настоящего пива, значение имеет способ приготовления продукта. Этот напиток делают на основе дрожжей. В большинстве случаев их брожение останавливают по мере готовности. Если этого не сделать, пиво получится перебродившим и кислым. Поэтому многие сорта пастеризуют и хранят месяцами.

Otlichie nastoyashchego piva sostav nastoyashchego piva

В отличие от пастеризованного, живой напиток продолжает бродить. Это придает ему неповторимый вкус. Именно такой продукт называется настоящим. Но хранится он от 1 до 3 месяцев в запечатанных емкостях. После разлива его надо употребить в течение суток.

Основные ингредиенты пива

Базовыми составляющими живого пива могут быть только четыре компонента:

  1. Вода, взятая из природных источников или смягченная за счет фильтров. В Англии специально используют жесткую воду для получения напитка со специфическим вкусом.
  2. Солод, необходимый для активации дрожжей. Чаще всего его добывают из пророщенных ячменных зерен. Но для некоторых разновидностей пива используют пшеничные зерна.
  3. Пивные дрожжи, вырабатывающие газ и алкоголь. Они бывают верхнего или низкого брожения. Также существуют дикие дрожжи.
  4. Хмель, дезинфицирующий напиток и придающий ему приятный вкус. В пиво надо добавлять только пышные, дозревшие шишки хмеля, иначе вкусовые качества будут нарушены.

Исторически сложившийся рецепт напитка включает в себя лишь перечисленные ингредиенты. Вы можете смело их называть, если у вас спросят, что входит в состав настоящего пива. Но в современные сорта добавляют и другие натуральные компоненты для придания уникального аромата и привкуса. Это может быть сахар, непророщенное зерно, патока, гвоздика, апельсиновая цедра, ванилин и другие составляющие.

Какое пиво лучше: в бутылках или разливное?

Пенный напиток хранят в кегах для разлива и в бутылках для продажи в таре. В обоих случаях качество продукта остается одинаковым. Разница заключается лишь в объеме.

Наши поставщики
logo_zhigulevskoe-samara
Злата Подкова логотип
новосибирская пивоваренная компания
Пардубицкий логотип
Владимирская пивоварня логотип
Тихорецкий ПЗ логотип
Лого МВ_черный фон
Альпина логотип
Самко логотип
beer pub логотип
Кроп Пиво логотип
Афанасий-Пиво логотип
keller
Ессентукское
лого2
Наш адрес:
г. Москва, Дмитровское шоссе, дом 89, этаж 6,  пом. XXVIII, ком. 18
График работы:
с 9:00 до 18:00 без выходных
Наши телефоны:
LiveInternet Яндекс.Метрика
Информация на сайте предназначена для лиц старше 18 лет
Я старше 18 лет
Мне нет 18 лет
Заявка
Скрытое поле: Услуга
это поле обязательно для заполнения
Ваше имя*
это поле обязательно для заполнения
Телефон:*
это поле обязательно для заполнения
Текст*
это поле обязательно для заполнения
Галочка*
Спасибо! Форма отправлена
Обратный звонок
Скрытое поле: Услуга
это поле обязательно для заполнения
Ваше имя*
это поле обязательно для заполнения
Телефон:*
это поле обязательно для заполнения
*
Спасибо! Форма отправлена